Recette d'energy balls saines et protéinées à base de farine de chanvre et de graines de chanvre :

Ingrédients :

• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 1/2 tasse de farine de chanvre
• 1/2 tasse de graines de chanvre
• 1/4 tasse de beurre d'amande naturel
• 1/4 tasse de sirop d'érable pur
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• Pincée de sel

Instructions :

• Dans un robot culinaire, mélangez les dattes jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.
• Ajoutez la farine de chanvre, les graines de chanvre, le beurre d'amande, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et la pincée de sel.
• Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
• Formez des boules de la taille d'une bouchée avec le mélange.
• Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Le chanvre est une plante utilisée à des fins médicinales et nutritionnelles pendant des milliers d'années.

Les graines de chanvre sont une source riche en protéines et en nutriments, et elles peuvent être ajoutées à une variété de plats pour augmenter leur valeur nutritionnelle.

Voici quelques-uns des bienfaits du chanvre sur la santé dans l'alimentation :

• Richesse en protéines : Les graines de chanvre sont une excellente source de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus corporels. Une portion de 30g de graines de chanvre contient environ 10g de protéines.
• Source de graisses saines : Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et réduisent l'inflammation dans le corps. Elles contiennent également de l'acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras rare qui peut aider à réduire les symptômes de l'eczéma et de la polyarthrite rhumatoïde.
• Favorise la digestion : Les graines de chanvre contiennent des fibres solubles et insolubles, qui sont importantes pour la digestion et la santé intestinale. Les fibres insolubles aident à réguler les selles et les fibres solubles nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques.
• Renforce le système immunitaire : Les graines de chanvre sont riches en vitamines et minéraux, tels que la vitamine E, le zinc et le magnésium, qui sont importants pour renforcer le système immunitaire et maintenir une bonne santé.
• Abaisse le taux de sucre dans le sang : Les graines de chanvre ont un indice glycémique faible, ce qui signifie qu'elles ont un faible impact sur la glycémie et peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang.

Les graines de chanvre peuvent être ajoutées à une variété de plats pour augmenter leur valeur nutritionnelle. Elles peuvent être saupoudrées sur des salades, ajoutées à des smoothies ou utilisées dans la préparation de pains, de muffins ou de barres énergétiques. Il est important de noter que les graines de chanvre ne contiennent pas de THC, le composé psychoactif présent dans la marijuana, et sont donc légales et sans danger à consommer.

En conclusion, les graines de chanvre sont un aliment nutritif et bénéfique pour la santé qui peuvent facilement être intégrées dans une alimentation saine et équilibrée.

Des recettes au chanvre et CBD 

 "Chanvre & CBD, tout ce qu'on hemp" est un livre écrit par Dan El Maleh, un expert du cannabis et du CBD.

Ce livre s'adresse aux personnes qui souhaitent en savoir plus sur les bienfaits du chanvre et du CBD sur la santé, ainsi que sur leur utilisation en médecine et en nutrition.

Dans ce livre, Dan El Maleh explore les différents aspects du cannabis, y compris son histoire, sa culture et sa transformation en produits tels que l'huile de CBD et les produits comestibles.

Il examine également les propriétés médicinales du CBD, y compris son potentiel pour traiter l'anxiété, la douleur et d'autres affections chroniques. En somme, ce livre offre une perspective complète sur l'utilisation du chanvre et du CBD et est une ressource utile pour ceux qui cherchent à mieux comprendre cette plante et ses applications.